2009 - Àudios històrics del 20/5/2009 — Projecte de la tortilla de patata gegant a Castelldefels
Presentació de la proposta de crear una tortilla gegant seguint models d'altres ciutats, amb l'objectiu de promoure la convivència a Castelldefels.
Explicació sobre la col·laboració amb l'Ajuntament, entitats locals i el compromís de destinar els beneficis a serveis socials.
Detalls sobre la construcció d'una paella gegant, l'ús d'ingredients pasteuritzats i la voluntat d'organitzar l'acte al Parc de la Muntanyeta durant el mes de setembre.
En aquesta intervenció a Ràdio Castelldefels, el programa 2009 - Àudios històrics ens apropa els detalls d'una iniciativa ciutadana singular: la creació d'una tortilla de patata d'una tona a Castelldefels.
Detalls del projecte
- Objectiu: Es tracta d'un acte popular que busca fomentar la participació ciutadana i l'esperit col·lectiu dins el municipi.
- Assessorament: Tot i no ser professionals de la cuina, els organitzadors compten amb el suport del teixit associatiu, el gremi de restauració i l'Assessorament de l'Associació de Cociners per garantir l'èxit de l'esdeveniment.
- Solidaritat: Un punt fonamental és el vessant benèfic; els beneficis obtinguts es destinaran als serveis socials del municipi per donar suport a les persones més necessitades.
Reptes tècnics i logístics
Per dur a terme una fita d'aquestes dimensions, la logística esdevé clau:
"La sartén, la paella en aquest cas, tindrà una longitud d'uns 7 metres de llarg per uns 3, 4 metres d'ample."
- Elaboració: S'utilitzarà ou pasteuritzat (donació de Gallina Blanca) per qüestions de seguretat alimentària.
- Implicació ciutadana: Els organitzadors volen que el veïnat s'impliqui activament pelant i tallant les patates, convertint la preparació en una experiència comunitària.
- Ubicació i dates: L'esdeveniment està previst al Parc de la Muntanyeta per al mes de setembre, aprofitant la setmana de la gastronomia local.