Entrevistes 2010 del 31/3/2010 — Setmana Santa i restauració a Castelldefels
Introducció al debat sobre l'arribada de la Setmana Santa i l'impacte dels desplaçaments massius de vehicles a Catalunya, centrant-se en la realitat de **Castelldefels** i la seva relació amb **Barcelona**.
Es debateix sobre el tipus de turisme que rep el municipi durant aquests dies de festa i com influeix la competència hotelera de la capital catalana en l'ocupació local.
Es diferencia la política de preus entre hotels i **restaurants**. El propietari explica que abaixar preus en restauració suposaria reduir la **qualitat**, defensant l'ús de menús executius adaptats.
Es tanca l'entrevista posant el focus en la importància del bon temps perquè la ciutadania i els visitants puguin gaudir de les terrasses, les platges i l'ambient de la ciutat.
Entrevista sobre la Setmana Santa i l'hostaleria
En aquest programa de Ràdio Castelldefels, dins de l'espai Entrevistes 2010, s'analitza com afecta la Setmana Santa al sector de la restauració local.
Impacte del turisme
- La proximitat amb Barcelona és clau per al municipi.
- Gran part de la ciutadania marxa a altres destins, però s'espera l'arribada de visitants de la gran ciutat.
- El factor meteorològic resulta decisiu per omplir les terrasses.
"Jo desitjo que faci un dia espatran de sol, que no faci vent, que no faci pluges, que no faci fred..."
Preus i qualitat
- Els restaurants no poden abaixar preus com fan els hotels, ja que això implicaria reduir la qualitat del producte.
- Es mantenen opcions com els menús executius per adaptar-se als pressupostos sense renunciar a l'excel·lència.