Entrevistes 2012 del 13/8/2012 — Balanç de la Ruta de la Tapa i Hosteleria
Presentació de l'entrevista a Iván Xurrigat per fer balanç en calent del final de la cinquena ruta de la tapa a Castelldefels.
Es comenta el repte de completar els 42 locals participants i la possibilitat de crear dues línies diferents de cara a l'any vinent.
Repàs del pasaport gastronòmic gourmet i anàlisi general de la situació de la hosteleria local gràcies al sector turístic.
Balanç de la Ruta de la Tapa
En aquest episodi de Ràdio Castelldefels, s'analitza amb Iván Xurrigat (Manuel Ortiz), president del Gremi d'Hosteleria de Castelldefels, el resultat de la cinquena edició de la ruta de la tapa al municipi.
Punts clau de l'entrevista
- Èxit de participació: Tot i la dificultat de completar els 42 locals participants, la ciutadania ha respost molt positivament.
- Futur de la iniciativa: Per a properes edicions, es planteja la possibilitat de dividir l'esdeveniment en dues línies diferents per gestionar millor el volum d'establiments.
- Pasaport gastronòmic gourmet: Aquesta iniciativa, activa fins al 30 d'octubre, continua funcionant com un producte atractiu i sense sorpreses per als consumidors.
"Les coses no pintan bien i Castelldefels se está salvando un poquito gracias al sector turismo."
Situació del sector
El sector de la hosteleria a Castelldefels afronta un escenari complex general, tot i que les campanyes promocionals i el turisme actuen com a col·xons de contenció per mantenir l'activitat econòmica local a la comarca del Baix Llobregat.