Entrevistes 2012 del 8/2/2012 — Jornada institucional i tast de vins al Castell de Castelldefels
Inici de la sessió amb salutacions als assistents, agraïments a l'Ajuntament de Castelldefels i menció al suport rebut per a l'organització de l'esdeveniment.
Breu explicació sobre l'origen al segle X de la fortalesa i la seva restauració posterior al segle XV per part de Manet Girona.
Intervenció de la professora Isabella Cherando per introduir els assistents al món vitivinícola de Catalunya des de l'àmbit acadèmic.
Benvinguda institucional i agraïments
En l'inici d'aquesta sessió especial emmarcada en les Entrevistes 2012 a través de Ràdio Castelldefels, es realitza una càlida benvinguda a tots els assistents congregats a l'emblemàtic Castell de Castelldefels. S'agraeix especialment la implicació de les autoritats locals i del consistori en el suport a esdeveniments culturals i formatius d'aquesta magnitud.
- Acollida als participants i ponents.
- Col·laboració de l'Ajuntament de Castelldefels.
- Promoció del municipi i el seu patrimoni.
"I believe this is a unique scenario here in Casteldefels."
Història del monument
Durant la intervenció històrica, s'ofereix una pinzellada sobre l'origen i l'evolució de la fortalesa. Es destaca la seva construcció original durant el segle X, així com la important rehabilitació que va patir al llarg del segle XV per convertir-se en residència.
- Ubicació privilegiada al Massís del Garraf.
- Importància de la Sala Institucional.
- Conservació del patrimoni local.
Tast de vins de Catalunya
La sessió continua amb la participació d'una especialista vinculada a l'àmbit acadèmic, qui expressa el seu entusiasme per presentar una selecció de vins de la terra als congressistes arribats de diferents indrets, connectant la tradició vitivinícola amb el coneixement universitari.
- Presentació a càrrec del professorat.
- Vinculació amb el Campus de la UPC.
- Promoció de la cultura gastronòmica catalana.