Entrevistes 2012 del 5/11/2012 — Jornades gastronòmiques i 35è aniversari del gremi
Introducció de les jornades gastronòmiques i menció al xef convidat Raúl Balam Ruscalleda.
Entrevista a Manuel Ángel Ortiz sobre els objectius del gremi d'hostaleria i els homenatges als fundadors.
Repàs de la Mostra de Cuina i l'èxit del Pasaporte Gastronómico Gourmet i la Ruta de la Tapa.
Explicació de la nova iniciativa per incentivar la clientela i fidelitzar els consumidors.
Detalls sobre l'animació de Paranoia Study, la conferència de Raúl Balam i informació pràctica d'accés.
Entrevista sobre el sector de la hostaleria a Castelldefels
En aquesta emissió de Ràdio Castelldefels, s'aborda l'actualitat del sector de la restauració local amb motiu de les novenes jornades gastronòmiques i el 35è aniversari del gremi d'hostaleria.
Participants i actes destacats
- Entrevista a Manuel Ángel Ortiz, president del gremi d'hostaleria.
- Participació del prestigiós xef Raúl Balam Ruscalleda com a convidat d'honor al Teatre Plaza.
- Homenatge als socis fundadors i expresidents de l'entitat.
- Reconeixement a la Mostra de Cuina, el Pasaporte Gastronómico Gourmet i la Ruta de la Tapa.
"La gent està un poc desanimada, i nosaltres som un poc l'antídoto, som un poc els que luchamos per que això no caiga, donem força, no parem de crear idees."
Noves iniciatives i futur
Es destaca l'èxit de les iniciatives per fidelitzar la clientela malgrat la situació econòmica complexa. A més, s'avança la creació del Dia del Comensal, una nova proposta inspirada en el dia de l'espectador per animar la ciutadania a gaudir de la gastronomia local.