Entrevistes 2015 del 18/9/2015 — Suspensió de la Mostra de Cuina
Es comunica la cancel·lació de la 38a edició de la Mostra de Cuina i s'explica que el format de 27 anys ja ha complert la seva funció promocional inicial.
El president del gremi defensa la decisió davant les crítiques, assegurant que no respon a interessos polítics sinó a la necessitat de no malgastar pressupost públic en un format que ja no funciona.
S'avança que s'està treballant en noves propostes per substituir la mostra tradicional i aconseguir una millor projecció exterior de la gastronomia local.
Suspensió de la Mostra de Cuina
En aquest episodi de Ràdio Castelldefels, concretament dins del programa Entrevistes 2015, s'aborda la decisió de suspendre la històrica Mostra de Cuina del municipi de Castelldefels.
Principals motius de la decisió
- Fi d'un cicle: Després de 27 edicions, es considera que el format actual ha esgotat els seus objectius.
- Falta de compensació: L'esforç econòmic dels restauradors no es veia reflectit directament en els seus negocis locals.
- Projecció exterior: El president del gremi assenyala que no s'ha aconseguit fer l'esdeveniment reconegut a nivell de tot l'Estat espanyol.
"Nosaltres vam intentar aconseguir que la Mostra de Cuina fos vista a tota Espanya. En 27 anys no hem estat capaços."
Futur i nou format
S'obre ara un període de reflexió per part de l'Ajuntament de Castelldefels i el sector de la restauració per dissenyar una nova estratègia de promoció gastronòmica al Baix Llobregat. La intenció no és eliminar els esdeveniments, sinó transformar-los en dues o tres propostes més efectives i rendibles tant per a la ciutadania com per als negocis locals.