Entrevistes 2016 del 26/4/2016 — Col·loqui de gastronomia uruguaiana i asado solidari

Conferència sobre Gastronomia Uruguaiana

En aquest episodi s'entrevista a Ernesto Duclosón, membre de la Casa Charrua Uruguay, per parlar sobre la propera conferència del periodista i antropòleg Gustavo Laborde.

• Data i lloc: Dissabte 30 d'abril al Centre Cívic Frederic Mompou.
• Contingut: Una xerrada amena sobre els orígens i les influències de la gastronomia uruguaiana, incloent la cuina urbana, rural i de frontera.
• Objectiu: Donar a conèixer la història d'aquests plats i permetre la participació del públic amb preguntes i inquietuds.

"I la veritat que està molt bé perquè és molt amena la xerrada... va passant imatges, explicant coses."

El XII Asado Solidari

A més de la xerrada cultural, s'organitza una nova edició del tradicional esdeveniment benèfic a la ciutat.

• Data: Diumenge 22 de maig.
• Ubicació: Als jardins del Parc del Castell de Castelldefels.
• Finalitat: Recaptar fons per a projectes solidaris internacionals.

Projectes de Solidaritat

Els beneficis obtinguts es destinen a iniciatives socials impulsades per l'entitat:

1. 1 Policlínica a Bella Unión: Manteniment i suport a la construcció d'un centre sanitari al nord del país.
2. 2 Projecte educatiu a Montevideo: Suport a adolescents al barri de la Cruz de Carrasco per evitar l'abandonament escolar.
3. 3 Ajuda d'emergència: Recaptació de fons addicional per als afectats pel recent tornado a Uruguai.