Entrevistes 2017 del 26/6/2017 — 40 Aniversari del Gremio d'Hostaleria de Castelldefels
Introducció a l'entrevista amb Manuel Ángel Ortiz per celebrar els 40 anys d'història del Gremio d'Hostaleria de Castelldefels, recordant als fundadors i presidents anteriors.
Evolució del sector cap a la professionalització, consolidació com a motor econòmic, dades d'ocupació hotelera i nous projectes d'hotels de quatre estrelles.
Importància del turisme familiar i esportiu, la bandera blava per a la Platja de Castelldefels i repàs d'esdeveniments gastronòmics com la Mostra de Cuina i la ruta de la tapa.
Aniversari i Trajectòria
En aquest episodi de Ràdio Castelldefels, dins del programa Entrevistes 2017, es commemora el 40è aniversari del Gremio d'Hostaleria de Castelldefels. El president de l'entitat, Manuel Ángel Ortiz, fa un repàs emocionat de la història i l'evolució d'un sector clau per al municipi.
- Reconeixement als fundadors i anteriors presidents.
- Defensa del sector i promoció de la gastronomia local.
- Adaptació als canvis de Castelldefels al llarg de quatre dècades.
"Celebrar 40 anys d'un gremi amb una història, per a mi és un orgull poder haver llegado hasta ese momento."
Professionalització i Projectes Futurs
El sector hostaler ha deixat enrere la consideració de ser un "últim recurs" per consolidar-se com el motor econòmic més important de la zona, apostant fermament per la qualitat i la formació.
- Capacitat hotelera superior al 84% durant tot l'any.
- Projectes d'ampliació hotelera i nous establiments de quatre estrelles superior.
- Col·labors estretament amb l'Ajuntament de Castelldefels per a la consecució de la bandera azul a la Platja de Castelldefels.
Activitats i Promoció Local
El gremi impulsa nombroses iniciatives per dinamitzar tant la zona de costa com el centre urbà.
- Celebració d'esdeveniments emblemàtics com la Mostra de Cuina i la Ruta de la Tapa.
- Col·laboració amb el comerç local en esdeveniments com l'Open Night.
- Sinergies turístiques centrades en el turisme familiar, esportiu i de negocis.