Entrevistes 2017 del 5/5/2017 — Festa per l'aprofitament dels aliments a Castelldefels
Introducció a la festa per l'aprofitament dels aliments a Castelldefels amb la participació de Montserrat Gemí.
Explicació de com es perd un terç dels aliments al llarg de la cadena i exemples d'edicions anteriors de la festa.
Detalls sobre l'espigulada rural, l'espigulada urbana, la formació de voluntaris i la cuina a l'aire lliure.
L'Ajuntament de Castelldefels valora molt positivament la iniciativa per fomentar la sensibilització local.
Resum final de la importància de mobilitzar la ciutadania de Castelldefels de cara a la jornada del 14 de maig.
Presentació de la Festa dels Aliments
En aquest episodi de Ràdio Castelldefels, concretament dins del programa Entrevistes 2017 enregistrat a prop del Bisbe Urquinaona i la Plaça Neus Català, es presenta la iniciativa per combatre el malbaratament alimentari al municipi de Castelldefels.
Principals punts tractats
- El problema global: Es calcula que es perd un terç de tot el que es produeix al llarg de la cadena alimentària.
- La solució local: Actes festius i lúdics per sensibilitzar la ciutadania mitjançant dinars populars gratuïts.
- Activitats programades:
Espigulada rural per recollir pastanagues directament del camp. Espigulada urbana als comerços locals. * Tallers educatius i una parada d'adopció de verdures.
"Realment, a vegades amb unes imatges així més casolanes ho entenem més, perdem un terç de tot el que es produeix al llarg de la cadena alimentària."
Conclusió
L'Ajuntament de Castelldefels col·labora estretament amb la plataforma per fomentar la participació ciutadana i canviar els hàbits de consum des d'una perspectiva de km 0.