Entrevistes 2018 del 9/5/2018 — Gastronomia local i Ruta de la Tapa
S'analitza l'experiència de portar productes de proximitat i temporals a Bilbao, destacant l'èxit rotund d'un menú degustació elaborat per quatre xefs de Castelldefels i la bona acceptació de la cuina mediterrània.
Es presenta la onzena edició de la Ruta de la Tapa, detallant preus, participació de bars i restaurants, novetats en begudes i còctels, i els incentius i premis per als clients que completin el recorregut.
Promoció de la Gastronomia Local
En aquest episodi de Entrevistes 2018 a Ràdio Castelldefels, parlem amb Manuel Ángel Ortiz, president del Gremi d'Hosteleria, sobre la recent promoció de productes de proximitat a Bilbao i l'arrencada de la nova edició de la Ruta de la Tapa.
Èxit a Bilbao
- Degustació de productes de km 0 i de temporada.
- Menú elaborat conjuntament per quatre xefs destacats.
- Sorpresa i bona acollida per part del públic basc.
"Venís aquí a enseñar los pinchos. Qué valientes... No os olvidéis que el rey, el número uno, nació en Hospitalet y empezó a trabajar en Castelldefels."
Nova Edició de la Ruta de la Tapa
- Més de trenta establiments participants.
- Tapues de gran qualitat a un preu popular de 3 euros amb beguda inclosa.
- Novetat d'enguany: incorporació de còctels i copes per 5 euros.
- Concursos i premis per a aquells clients que completin almenys el 50% del recorregut establert.