Entrevistes 2020 del 2/12/2020 — La Ruta de la Tapa torna a Castelldefels

Entrevista sobre la Ruta de la Tapa

En aquesta emissió de Ràdio Castelldefels, parlem amb Manuel Ángel Ortiz, president del gremi d'hosteleria del Baix Llobregat, sobre la posada en marxa de la 13a edició de la Ruta de la Tapa a Castelldefels.

Situació del sector de la restauració

• Restriccions i aforaments: Els locals s'enfronten a grans dificultats amb un aforament limitat al 30% i mesures estrictes de distanciament.
• Impacte econòmic: La por ciutadana, la falta de cobrament dels ERTE i la incertesa general marquen el dia a dia de la platja de Castelldefels i la resta del municipi.
• Inversió i supervivència: Tot i que el preu de 3 euros per tapa i beguda no genera beneficis sinó pèrdues, es considera una inversió necessària per dinamitzar el sector i reactivar el consum.

"La gent la iniciativa l'ha pres amb molta il·lusió, amb molta gana. La gent està molt cansada ja de toda esta situación que estamos viviendo i necessitem canviar el chip."

Detalls de l'esdeveniment

• Participació: Un total de 25 establiments de la ciutat s'han unit a aquesta edició, organitzada en només vint dies per donar suport als negocis locals.
• Premis i participació: Els comensals disposen d'un follet informatiu i, en completar el 50% dels segells, poden participar en el sorteig d'una tablet.
• Adaptació horària: S'ha hagut de modificar d'urgència l'horari a causa de les restriccions nocturnes, demanant comprensió a la ciutadania davant possibles canvis d'última hora als establiments col·laboradors.