Espíritu Andaluz del 2/2/2013 — Espíritu Andaluz: Cultura, Tradicions i Canvi de Vida
Salutacions dels presentadors, comentaris sobre l'actualitat de la setmana i menció a activitats culturals recents.
Audició de temes històrics de Camarón de la Isla i xerrada sobre pròxims concerts i esdeveniments musicals a Barcelona.
Inici de la conversa amb la convidada Carmen Kelly, dedicatòries familiars i records de la seva mare a Andalusia.
Repàs detallat de la història, costums, festes patronals i la recepta tradicional de les albóndigues a la cañetera.
Música de Juanito Valderrama i anècdotes sobre la vida quotidiana als antics cortijos andalusos.
Lectura d'un poema dedicat al candil tradicional i reflexions sobre la duretat de la infantesa i la pèrdua de familiars.
Experiències de l'arribada a Catalunya com a emigrants, l'interès actual per estudiar i comiat del programa amb música.
Presentació i Actualitat del Programa
El programa Espíritu Andaluz, emès a Ràdio Castelldefels, rep passatges de l'actualitat setmanal, recordant malalts i donant ànims als oients del Baix Llobregat i voltants.
- S'esmenten diverses activitats culturals i recitals de poesia.
- Es recorda la importància de la ràdio de proximitat per a la gent gran i malalta.
Entrevista a Carmen Kelly i les Seves Vivències
L'espai compta amb la presència de Carmen Kelly, originaria de Cañete de las Torres, amb qui es manté una llarga i entranyable tertúlia.
- Es repassen les costums i la història de Cañete de las Torres.
- Es parla de la duresa de la vida al camp i la importància de la família.
"I la meva mare barriendo la puerta, saliendo y decía: Paco, niña, me da vergüenza, tu madre qué dirá..."
Gastronomia i Tradicions Populars
Durant la conversa s'aborden diferents elements de la cultura popular andaluza i la seva adaptació a Catalunya.
- Es detalla la recepta tradicional de les albóndigues a la cañetera.
- Es recorden velles tradicions com la matança del cerdo i l'ús del candil.
- Es llegeix un poema dedicat a la figura tradicional del candil en els masos andalusos.