Espíritu Andaluz del 29/7/2017 — Música i cultura andalusa a Ràdio Castelldefels
Presentació de temes musicals dedicats als emigrants del sud i interpretacions de grups reconeguts.
Actuació musical de Julio Madrid dedicada a la seva terra d'origen i a la seva arribada a Barcelona.
Incursió en el món del flamenc amb veus històriques, fandangos de Triana i colombianes populars.
Explicació detallada de la recepta gastronómica típica de Cádiz per elaborar un guisat de xocos amb patates.
Continuació de la selecció musical amb peces de José Galán, José Bonela hijo i una antologia completa de Fosforito.
Recordatori de la intervenció poètica de Carmen Carrasco, interpretació de coples dedicades a la immigració i comiat de la temporada.
Benvinguda i ambientació estival
Comiat temporal del programa
- L'espai radiofònic Espíritu Andaluz s'acomiada temporalment dels oients fins al mes de setembre.
- S'ofereixen recomanacions de prudència per a tots aquells que inicien els desplaçaments de vacances estivals a finals del mes de juliol.
"Es l'últim sábado que tenemos aquí en julio, el último sábado que emitimos de momento el programa Espíritu Andaluz."
Selecció musical i flamenc
Artistes i sevillanes destacades
- Escolta de temes emblemàtics de grups com Ecos del Rocío i les seves referències a la terra d'origen.
- Interpretació de tangos de Triana per part de figures consagrades com Fosforito i actuacions de Julio Madrid homenatjant la seva terra.
Gastronomia i tradicions
Recepta de xocos amb patates
- Explicació pas a pas per elaborar un plat tradicional de la província de Cádiz.
- Detall dels ingredients principals necessaris per aconseguir un resultat òptim:
- Sepia o xocos. - Patates tallades trencant-les per afegir-hi tendresa. - Verdures variades, vi blanc i espècies.
Cultura i poesia
Col·laboracions especials
- Recordatori de la participació de Carmen Carrasco a la Plaça de l'Església recitant poemes i coples.
- Dedicatòria especial a tots aquells treballadors que van deixar la seva terra en el passat en cerca d'oportunitats laborals.