Títol i resum generats per IA
Bona Cuina del 15/11/2014 — Castelldefels Bona Cuina: Entrevista amb Agustí Manzano
0:00Bona Cuina1:00:05
Compartir
Bona Cuina
Seccions
5 seccions · 1:00:05
01
Presentació d'Agustí Manzano i els inicis
1:39 — 4:46
Es presenta el convidat Agustí Manzano i es parla de la trajectòria dels seus establiments a Castelldefels.
1:39
02
Descripció del Restaurant Roxy
4:47 — 7:37
Detalls sobre la decoració d'estil britànic, la cocteleria i els espais interiors del Roxy.
4:47
03
El pas pel Port Olímpic
7:38 — 17:55
Record dels inicis del negoci al Port Olímpic de Barcelona als anys noranta.
7:38
04
Arribada a Castelldefels i menús de Nadal
17:56 — 35:15
Com es va gestar el trasllat a Castelldefels i la planificació dels menús per a les festes de Nadal.
17:56
05
El concepte de La Vila i la seva carta
35:16 — 59:59
Presentació del restaurant La Vila, inspirat en la plaça d'un poble, amb un recull de la seva oferta de menús diaris, pizzes i plats casolans.
35:16
Seccions generades automàticament
La Gastronomia de Castelldefels
Presentació del Programa
- Castelldefels Bona Cuina és un espai dedicat a la gastronomia local
- El programa s'emet a Ràdio Castelldefels i està dirigit per Joan Capell
Els Orígens del Restaurant Roxy
- Fundat l'any 2001 al Port Olímpic
- Trasllat posterior a Castelldefels, a la cantonada del Passeig de la Marina
- Ambient britànic i cocteleria acurada
"El Roxy està a la cantonada justa del Passeig de la Marina amb el carrer 5"
Menús i Celebracions
Festes Nadalenques
- Menús especials per a empreses i grups
- Varietat d'opcions per als dies de Nadal i Sant Esteve
- Evolució cap a una cuina menys tradicional però de qualitat
La Vila
- Un espai creat l'any 2006 que simula la plaça d'un poble
- Oferta gastronómica més econòmica i casolana
- Especialitats com la cua de bou i una gran varietat de pizzes
Transcripció de l'episodi
Transcripció generada automàticament