Bona Cuina del 11/5/2013 — Gastronomia, terror i oci a Castelldefels Bona Cuina
Presentació de la temporada amb una renovació cap a un terror més psicològic i dinàmic, deixant enrere temporalment els clàssics tradicionals.
Com l'equip d'actors estudia els clients a l'entrada per dosificar la por i fer-los protagonistes de proves inspirades en gèneres cinematogràfics.
Detalls del menú ofert durant les nits d'espectacle, la relació qualitat-preu i la gestió de les comandes de beguda a taula.
Descripció de les instal·lacions del castell, l'aperitiu previ a la taverna i l'exposició de materials acumulats durant els quinze anys de trajectòria.
Explicació de la transformació d'un dels espais per oferir sopars afrodisíacs enfocats a parelles davant la dificultat de moure grans grups.
Debat obert sobre les traves burocràtiques, les queixes veïnals per soroll i una crítica a la classe política local i general.
Repàs final de la programació setmanal, incloent els dinars medievals per a famílies i nens els diumenges al migdia.
Presentació i Entrevista amb Joan Carles Bonet
En aquest episodi del programa Bona Cuina, emès a Ràdio Castelldefels, el presentador Joan Capell entrevista en Joan Carles Bonet, responsable d'alguns dels espais d'oci i restauració més emblemàtics de Castelldefels.
Els espectacles del Castell de les Tenebres
Durant l'entrevista es detalla l'evolució de l'oferta d'oci nocturn i gastronòmic al municipi, posant especial èmfasi en el conegut local de terror:
- Noves temporades i espectacles: S'explica el pas cap a un terror més psicòtic i immersiu amb la nova producció estrenada al maig.
- Dinàmica participativa: Els clients no són mers espectadors, sinó que formen part activa de les proves inspirades en pel·lícules com Saw o Rec.
- Gestió de la por: Un equip professional d'actors avalua constantment el públic per adaptar la intensitat i garantir que tothom s'ho passi bé sense arribar a l'angoixa extrema.
"Aprofita i passa por perquè no et passarà res. Únicament et farem passar por."
Oferta gastronòmica i adaptació als nous temps
A més de l'espectacle de terror dels divendres i dissabtes, s'aborden altres opcions d'oci familiar i de parella a la ciutat:
- Menús temàtics: Combinació de sopars abundants i de qualitat amb posada en escena.
- El Temple Egipci: Transformació de l'antic espai per oferir sopars romàntics i afrodisíacs orientats a parelles.
- Banquet medieval: Proposta familiar per als diumenges al migdia on els més petits poden gaudir d'un ambient històric al cor de Castelldefels.
Reflexió sobre la situació econòmica i política
Cap al tram final de la conversa, la tertúlia pren un caire més social, criticant la gestió de les administracions locals respecte a les llicències, el descans veïnal i la conjuntura econòmica general.