Bona Cuina del 11/7/2015 — La història secreta i curiositats de la Coca-Cola
Es repassa la trajectòria del local de Castelldefels des de la seva obertura original com a self-service el 1976 fins a la seva transformació en un museu dedicat a la marca de begudes.
Es debat sobre la composició de la beguda, la famosa fórmula de la caixa forta a Atlanta i el pes de la marca a nivell global.
S'analitza la decisió de modificar el sabor el 1986, la reacció massiva dels clients als Estats Units i com es va salvar la beguda clàssica.
Es detalla el naixement del producte com a tònic estomacal per part de John Pemberton i les tres premisses del disseny de l'ampolla de vidre.
Es discuteix la inversió massiva en publicitat, la relació amb la política i els canvis recents en la distribució i embotellat a nivell estatal.
Es tanca el programa parlant de la incorporació de productes d'alimentació de qualitat, com els entrepans fets al moment amb proveïdors locals.
La història i els inicis de la Coca-Cola
Orígens com a medicament
- Creada pel farmacèutic John Pemberton a Atlanta l'any 1886.
- Inicialment concebut com un tònic per al cervell i l'estómac venut a les farmàcies.
L'evolució del producte
- El líquid conté un 99% d'aigua i un 1% de xarop amb la famosa fórmula secreta.
- El format d'embotellament va començar anys després de la seva creació.
"Tot el que estem fent, ho estem fent al voltant d'un sol producte que es consumeix 50 milions de vegades cada dia."
El fenomen del màrqueting i les llegendes
La icònica ampolla
- Dissenyada l'any 1915 amb premisses molt clares:
- Identificable a les fosques.
- Reconegutable per a persones invidents.
- Identificable fins i tot trencada.
El gran error de la New Coke
- L'any 1986 l'empresa va intentar canviar el sabor tradicional.
- La pressió massiva dels consumidors va obligar a recuperar la fórmula clàssica.
El bar Tanga i la passió pel col·leccionisme
Un museu a Castelldefels
- Local pioner situat a l'Avinguda dels Banys des de 1976.
- Convertit en un petit museu temàtic dedicat a la marca des de 1990.
Nova oferta gastronómica
- Introducció de bocadets fets al moment amb pa de qualitat.
- Manteniment de preus molt ajustats per oferir un producte excel·lent.