De compres a Castelldefels del 13/3/2014 — Bar Caña y Pincho a Castelldefels
Introducció al programa **De compres a Castelldefels** i presentació de l'emissió des de l'estudi.
Conversa amb Carlos sobre el model de negoci basat en la tapa a un euro, la qualitat dels productes i la bona acollida al carrer Pintor Serra Santa.
Informació sobre cursos gratuïts de manipulador d'aliments i la presentació de les campanyes gastronòmiques a la **Biblioteca RFJ**.
Repàs final de les bandeges de menjar, valoració de la clientela i comiat del programa radiofònic.
Entrevista al bar Caña y Pincho
En aquest episodi del programa De compres a Castelldefels, emès per Ràdio Castelldefels, s'entrevista a Carlos, copropietari del bar Caña y Pincho, situat al carrer Pintor Serra Santa número 15.
Oferta gastronòmica i concepte
El establiment destaca per una proposta innovadora inspirada en els costums d'Andalusia:
- Caixa i tapa: Per només un euro s'ofereix una canya de cervesa acompanyada d'un pintonet calent i artesanal.
- Varietat de tapes: S'ofereixen productes com morcilla, chistorra, butifarra de roquefort o secreto.
- Bandeges per a compartir: Opcions de mar (gambes, boquerons, sèpia) per 20 euros i de muntanya (bravas, altes de pollastre, croquetes, cochinillo) per 15 euros, a més d'una nova opció mixta.
"Vam voler portar un poc les costums d'Andalusia i el sur i posar una canya amb una bona tapa per un euro, algo bastant econòmic."
Activitats del gremi d'hosteleria
Finalment, s'informa sobre les properes convocatòries del Gremio de Hostelería de Castelldefels a la Biblioteca RFJ, incloent cursos de manipulador d'aliments i la presentació de les campanyes gastronòmiques de 2014.