De compres a Castelldefels del 16/6/2016 — Entrevista a Carmen del Soul Bar & Grill
Presentació del Local Un espai amb ànima a Port Ginesta • Inicis i concepte: L'establiment Soul va obrir les seves portes al febrer a la Plaçaneu Català (local 221), concebut com un lloc acollidor i diferent. • Ambientació: S'allunya dels materials freds com el plàstic o el metall, apostant per la comoditat i una terrassa davant del mar ideal per gaudir d'un gin tónico o un cafè. Oferta Gastronòmica i Productes Cuina mediterrània i internacional • Producte fresc i casolà: Tots els plats es preparen al moment amb ingredients frescos. Destaca la cuina al grill, les carns, els peixos i les hamburgueses de qualitat. • Especialitats i postres: S'ofereixen opcions aptes per a celíacs, com la tarta de Santiago i la de xocolata, elaborades artesanalment per la cocinera Dinora. • Begudes especials: Vermut artesà d'Aragó, cervesa de barril Alhambra i vins del Penedès. "Volem crear un lloc amb ànima, un punt de trobada on la gent arribi i estigui a gust." — Carmen Esdeveniments i Activitats Cultura, música i intercanvi • Música en directe i DJ: Actuacions periòdiques (rumba, flamenc, música cubana) i nits temàtiques amb música a la carta a partir de l'1 de juliol. • Activitats culturals: Desfilada de moda sostenible amb Silvia Calvo prevista per al 9 de juliol, i celebració de la revetlla de Sant Joan amb pica-pica i cava. • Intercanvi d'idiomes: Espai informal per practicar anglès, castellà i alemany mentre es pren una copa. • Retransmissions esportives: Pantalla instal·lada recentment per seguir partits de la Eurocopa en bona companyia.
