De compres a Castelldefels del 28/11/2013 — De compres a Castelldefels: Supermercat de la Carn PIG
Presentació del programa i invitació a Diego Paredes, gerent del Supermercat de la Carn PIG, per parlar dels inicis del establiment a Castelldefels.
Es detalla la gran varietat de productes nacionals i internacionals, incloent especialitats de carns per a barbacoa i productes de Sud-amèrica.
Es parla de com s'ha duplicat la plantilla en un any, de la importància del treball en equip i de com proveeixen a diversos restaurants de la zona.
Es discuteix l'origen de la carn de qualitat procedent de Catalunya, Girona i Aragó, així com l'elaboració pròpia de productes al seu obrador.
Es tracten els preparatius per celebrar el primer aniversari coincidint amb les festes nadalenques i es repassen horaris i ubicació a Castelldefels.
Presentació del Supermercat de la Carn PIG
En aquest episodi del programa De compres a Castelldefels de Ràdio Castelldefels, el locutor Óscar López entrevista Diego Paredes, gerent del Supermercat de la Carn PIG, amb motiu del seu primer aniversari. L'establiment està situat a l'Avinguda del Castell (en el context de la via principal, concretament a l'Avinguda Constitució) i s'ha consolidat com un referent de proximitat a la ciutat.
Creixement i productes de qualitat
- El negoci va començar amb tres treballadors i ha duplicat la plantilla fins a arribar a sis empleats.
- Ofereixen una gran varietat de productes carnis de quilòmetre zero, procedents de Catalunya i d'altres zones com Girona i Aragó.
- Disposen d'un obrador propi on elaboren productes artesanals com hamburgueses de diverses varietats, pinchos i xoriços.
"Intentar comprar el més còmode possible per vendre el més barat possible per a la gent, el poble pugui ara mateix en aquesta situació, en la crisi que passem, que no es quedi sense comprar."
Productes internacionals i servei a l'hostaleria
- Productes llatinoamericans: Compten amb un espai dedicat a productes d'Argentina, Uruguai i Brasil, incloent yerba mate, dulce de leche i talls populars com la picaña.
- Proveïdors d'hostaleria: Donen servei a entre 12 i 15 restaurants de la zona gràcies a la compra directa de canals a ramaders.
- Horaris i celebracions: Obren de dilluns a diumenge per satisfer les necessitats dels clients de cara al cap de setmana i preparen una jornada especial de celebrar el primer aniversari amb regals per als clients.