De compres a Castelldefels del 16/6/2016 — Entrevista a Carmen del Soul Bar & Grill
Presentació del nou establiment a Port Ginesta i la filosofia de crear un espai amb ànima.
Detalls de la carta, cuina mediterrània, postres casolanes i opcions per a celíacs.
Discussió sobre la música en directe, l'ambient de la terrassa i les begudes típiques com el vermut d'Aragó.
Actuacions musicals, la revetlla de Sant Joan i la comunitat internacional de Castelldefels.
Especialitats a la brasa, hamburgueses, servei de càtering per a vaixells i el debat sobre l'aparcament al port.
Iniciatives d'intercanvi d'idiomes, retransmissions de futbol i la promoció de meitat de preu dels dimecres.
Agenda de juliol amb música dels anys 70, desfilada de moda sostenible i reflexió final sobre gaudir de la vida.
Presentació del Local
Un espai amb ànima a Port Ginesta
- Inicis i concepte: L'establiment Soul va obrir les seves portes al febrer a la Plaçaneu Català (local 221), concebut com un lloc acollidor i diferent.
- Ambientació: S'allunya dels materials freds com el plàstic o el metall, apostant per la comoditat i una terrassa davant del mar ideal per gaudir d'un gin tónico o un cafè.
Oferta Gastronòmica i Productes
Cuina mediterrània i internacional
- Producte fresc i casolà: Tots els plats es preparen al moment amb ingredients frescos. Destaca la cuina al grill, les carns, els peixos i les hamburgueses de qualitat.
- Especialitats i postres: S'ofereixen opcions aptes per a celíacs, com la tarta de Santiago i la de xocolata, elaborades artesanalment per la cocinera Dinora.
- Begudes especials: Vermut artesà d'Aragó, cervesa de barril Alhambra i vins del Penedès.
"Volem crear un lloc amb ànima, un punt de trobada on la gent arribi i estigui a gust." — Carmen
Esdeveniments i Activitats
Cultura, música i intercanvi
- Música en directe i DJ: Actuacions periòdiques (rumba, flamenc, música cubana) i nits temàtiques amb música a la carta a partir de l'1 de juliol.
- Activitats culturals: Desfilada de moda sostenible amb Silvia Calvo prevista per al 9 de juliol, i celebració de la revetlla de Sant Joan amb pica-pica i cava.
- Intercanvi d'idiomes: Espai informal per practicar anglès, castellà i alemany mentre es pren una copa.
- Retransmissions esportives: Pantalla instal·lada recentment per seguir partits de la Eurocopa en bona companyia.