De compres a Castelldefels del 29/11/2012 — Nou negoci de vins i caves a Castelldefels: Enomatiz
Es presenta el nou establiment Enomatiz de Castelldefels i s'explica el significat del seu nom, especialitzat en vins, caves i accessoris d'alta qualitat.
Els convidats detallen la seva aposta per marques exclusives de petits cellers familiars que no es troben als supermercats.
Jordi repassa la seva arribada a la ciutat fa 30 anys i la seva experiència prèvia en la restauració local abans d'engegar el nou projecte.
Es parla de la tradició del col·leccionisme de plaques de cava i de la possibilitat de personalitzar-les per a empreses o esdeveniments.
S'introdueixen nous productes com el vinagre de Jerez i l'oli, s'ofereixen idees de regal nadalenc i s'usa el comiat convidant oients a visitar la botiga.
Presentació d'Enomatiz
En aquest episodi del programa De compres a Castelldefels, el locutor Miguel Ángel Vázquez entrevista a Jordi i Viviana, els emprenedors responsables del nou establiment Enomatiz, situat al carrer Doctor Barraquer de Castelldefels.
Productes i selecció de celler
El negoci es centra en la distribució especialitzada de productes gurmet de petita producció:
- Gamma acurada de vins i caves de petits cellers familiars com Torre Prunera o Buti Masanas.
- Accessoris d'alta gamma per a sibarites, incloent copes d'origen austríac i sacacorchos de primera qualitat.
- Incorporació recent de productes tradicionals com el vinagre de Jerez i un oli verge extra especial.
"No són grans marques, sinó productes familiars que es mimen i tenen una qualitat estupenda a un preu assequible."
Col·leccionisme i articles de regal
A banda del món vitivinícola, l'establiment ofereix un espai dedicat al col·leccionisme de plaques de cava, un sector molt actiu a Catalunya. També disposen d'articles de regal com quadres i lots personalitzats en caixes de fusta per a les festes de Nadal.