De compres a Castelldefels del 15/3/2012 — Nova vinoteca Trevins a Castelldefels
Es presenta la nova vinoteca Trevins a càrrec de la seva propietària Trini, detallant l'origen dels vins catalans, internacionals i la curiositat del vi d'Iniesta.
Es parla sobre la filosofia del local per diferenciar-s'altres establiments de Castelldefels, l'opció de descorxar ampolles allà mateix i el futur projecte d'una terrassa interior.
S'explica el paper dels sommeliers Pep i Núria, les jornades de cates dels divendres i dissabtes, i s'aprofundix en els vincles personals de la propietària amb el món del vi a la Ribera del Duero.
Un breu debat sobre la situació del comerç local, la necessitat de potenciar el centre del municipi i la futura participació en rutes de tapes.
Es detalla l'oferta de conserves gurmet per als vermuts dels diumenges, l'organització de futurs cursos monogràfics sobre el vi i les promocions especials per als oients.
Presentació de la vinoteca Trevins
En aquest episodi del programa De compres a Castelldefels, el locutor Óscar López entrevista a Trini, la propietària de Trevins, la primera vinoteca especialitzada de la ciutat. Situada al carrer Doctor Trueta número 36, aquest establiment ofereix un concepte diferent combinant la venda de productes gourmet amb un espai de degustació.
Varietat de vins i productes gurmet
- Selecció de vins: Ofereixen referències de Catalunya, incloent DO del Garraf, Montsant, Penedès i Priorat, a més d'altres denominacions com Ribera del Duero i Rioja.
- Productes envasats: Aposten per conserves d'alta qualitat com anxoves del Cantàbric, escabetxos, musclos i navalles, prioritzant la higiene i la varietat per als vermuts dominicals.
- Curiositats: Entre la seva oferta destaca el conegut vi d'Andrés Iniesta procedent de la Manchuela.
"Pretenem fer un club social, creiem que amb una copita de vi a la maneta, les coses es veuen d'una altra manera."
Jornades gastronòmiques i servei de sommelier
L'establiment compta amb l'assessorament professional de dos sommeliers, en Pep i la Núria, encarregats d'ajudar els clients en el maridatge perfecte per a cada ocasió.
- Activitats setmanals: Cada divendres i dissabte a partir de les 19 hores s'organitzen degustacions guiades.
- Vermut de diumenge: Obertures matinals dedicades a gaudir d'un bon vermut casero de la Conca de Barberà.
- Projectes futurs: Es preveu la creació d'una terrassa interior i la realització de cursos mensuals d'iniciació al món vitivinícola.