Entrevistes 2011 del 28/6/2011 — Turisme i gastronomia a Castelldefels a l'estiu
Valoració inicial de les expectatives turístiques i les ganes de platja i sol a Castelldefels.
Primera presa de contacte amb la nova regidoria de turisme de l'Ajuntament de Castelldefels.
Repàs de l'èxit del pasaporte gourmet i preparatius de la propera ruta de la tapa.
Resposta a les crítiques sobre el futur turístic i confirmació del creixement hoteler al Baix Llobregat.
Perspectives turístiques d'estiu
Inici de temporada i expectatives
Com cada any, l'arribada del període estival genera molt bones expectatives entre el sector serveis de la ciutat de Castelldefels. La ciutadania i els visitants mostren una clara predisposició pel sol i la platja, tot i que cal esperar al melic de la temporada per fer una valoració objectiva dels resultats reals.
- Desig generalitzat de gaudir del bon temps.
- Optimisme prudent per part dels sectors implicats.
- Necessitat de consolidar els objectius fixats a llarg termini.
Relació amb l'administració local
Pel que fa al nou equip de govern de l'Ajuntament de Castelldefels i la nova regidoria de turisme, el sector manté una postura de col·laboració mútua. La petició principal es resumeix a facilitar l'activitat econòmica:
"Simplement poder treballar i que nosdaltres puguem fer la nostra funció, és l'únic que volem."
Promoció de la gastronomia local
Iniciatives culinàries
El gremi d'hosteleria continua apostant fortament per la promoció gastronòmica de la ciutat a través d'iniciatives ja consolidades:
- El conegut pasaporte gourmet.
- La pròxima quarta ruta de la tapa a mitjans del mes següent.
- La preparació de la tradicional mostra de cuina.
Debat sobre el model turístic
Davant les declaracions del president de la Confederació de Comerç de Catalunya sobre el futur turístic del municipi, s'ha volgut recalcar amb contundència que Castelldefels és un referent indiscutible al Baix Llobregat, defensant el creixement sostingut de la capacitat hotelera i d'apartaments durant la darrera dècada.